Samen (op)bouwen, bewegen… en weer bruisen

“Het Coronavirus bracht onze stad nagenoeg tot stilstand. Terrassen, winkels en straten waren koud en leeg. ‘Samen’ werd onverantwoord en risicovol. Nu het virus meer onder controle lijkt, is het zaak de stad weer op gang te brengen. Na een gedwongen...

Soup Bros.

“Vloeibare soup-to-go?!” denk je vast. Maar het is precies dat wat Soup Bros. uniek maakt. Iedere portie soep bevat namelijk je dagelijkse hoeveelheid groenten. “We verbouwen die groenten zelf -op 100% biologische wijze- in onze eigen moestuin”...

Le Fernand

Le Fernand, Café Manger is ‘La Douce France’ in Maastricht. Wanneer Fernand Rosier door de Koestraat naar de Stenenbrug loopt, krijgt hij regelmatig een déjà vu naar 2016.”Ik tuurde een beetje in ’t rond, toen mijn oog viel op een visitekaartje aan...

BitsenBites

Het creëren van mooie gerechten waar hij mensen blij mee maakt, daar wordt Stef Strijbos van BitsenBites catering gelukkig van. In zijn 30 jaar ervaring als kok en cateraar is hij gewend om van eten een totaalbeleving te maken. “Een mooi gerecht, hoe groot of klein...

Hemingway’s Maastricht

Het is een mooi contrast, Jasminka Meijers is wat je noemt ‘petit’, een kleine slanke vrouw. Haar klanten bij Hemingway’s Maastricht, menswear for the Big & Tall zijn, zoals de naam al zegt mannen ‘met een maatje meer’, in de lengte of in de breedte. In haar...

Teazone

In september 2018 verkocht Joyce Kuppens haar boutique hotel ‘Trash Deluxe’ om aan een nieuw avontuur te beginnen. Ze nam Teazone Maastricht (in de Koestraat) over, een begrip in Maastricht als het gaat om thee en high tea. “We verkopen als enige in...